Bánh Phồng Chay Nhà Cổ là sản phẩm của Nhà Cổ Ba Đức ở Làng Cổ Đông Hòa Hiệp, huyện Cái bè, tỉnh Tiền giang. Đây là loại bánh được làm thủ công truyền thống theo bí quyết riêng được lưu truyền đến nay đã qua sáu đời. Điểm đặc biệt của Bánh Phồng Chay Nhà Cổ là giòn, xốp, khi ăn bánh tự tan trong lưỡi. Vị ngọt của tôm tươi, trứng, tinh bột khoai mì cùng một số nguyên liệu được phối trộn theo công thức lưu truyền từ xưa đã tạo nên nét riêng cho Bánh Phồng Chay Nhà Cổ. Qua bao thời gian hương vị Bánh Phồng Chay Nhà Cổ ( Xưa dân trong vùng thường gọi Bánh Phồng Tôm Chay Bà Hương Trưởng ) vẫn không thay đổi theo thời gian.Hiện sản phẩm Bánh Phồng Chay Nhà Cổ được sản xuất tại ngôi nhà cổ này nhằm giới thiệu quảng bá sản phẩm của người miền Tây Nam Bộ đến tất cả các nơi trên thế giới thông qua một lượng lớn khách tham quan ngôi nhàh tham quan ngôi nhà.
" Tích Đức Thắng Di Kim, Xử Thế Đương Kim Tư Mã HuấnDi Thiện Dỉ Di Bảo, Trì Thân Nhi Tĩnh Sở Thơ Ngôn "
Tên nhà cung cấp:
BÁNH PHỒNG TÔM NHÀ CỔ