Bông đũa tươi giá sỉ - giá bán buôn

Bông đũa tươi được thu hái mỗi ngày tại vườn cây  đũa canh tác theo hướng hữu cơ ở thị trấn Đức Hòa, Long An.

Bông đũa là loại hoa ăn được (tính mát, vị ngọt hơi đắng), có thành phần dinh dưỡng rất cao với nhiều protid, lipid, beta caroten, vitamin A, vitamin B, hàm lượng vitamin C, nhiều khoáng tố như canxi, sắt, natri, kali. Đặc biệt hai loại sắc tố là agathin màu đỏ và xanthoagathin màu vàng có nhiều trong bông đũa, là những chất có tác dụng chống ôxy hóa tế bào.

Cách sơ chế:

- Ngắt bỏ cuống và nhụy hoa

- Rửa nhẹ nhàng tránh dập nát.

Gợi ý các món ăn ngon: 

- Nhúng lẩu ăn kèm

- Canh chua đũa

- đũa trộn gỏi chua ngọt

- Dưa chua đũa

- đũa xào tỏi

- đua tẩm bột chiên giòn