Đù - Xẻ - 1- Nắng - Uớp - ớt: Là cá tươi được làm sạch, cắt bỏ phần đầu và ruột, xẻ phi lê, ướp gia vị thủ công. Sau đó đem phơi đúng 1 nắng. Rồi cho vào bịch hút chân không.
Thịt CÁ ĐÙ chắc ngon ngọt, dai dẻo, ướp vừa ăn, cay cay của ớt, thịt cá bùi bùi ngon ơi là ngon.
🥘🥘 Đù xẻ ướp ớt có thể chế biến thành nhiều món: Chiên, nướng, trộn gỏi xoài, kho thơm .... Ăn với cơm nóng ngon lắm luôn đó cả nhà ơi
Chỉ cần rả đông, là có thể chiên ăn ngay