Da heo sấy thịt bông dòn tan rốp rốp, thơm phức, đậm đà lớp gia vị sấy mắm ớt, cùng mè quết cục đều trên từng miếng da heo phủ đầy 1 lớp thịt chà bông chà thật nhuyễn và tơ bun rất mịn màng.