Hạt điều màu Hạt cà ri giá sỉ - giá bán buôn

Màu điều là gì?

Màu điều là sản phẩm của việc chế biến hạt điều đỏ một số nơi gọi là hạt cà ri, có tác dụng tạo màu cho một số món ăn được đẹp mắt nhìn hấp dẫn hơn. Màu điều có thể chưng cất tại nhà khá đơn giản

Màu điều có công dụng gì, được dùng để làm gì?

Như đã nói, một số món ăn nhất định cần sử dụng tới màu điều để tạo màu nếu không, món ăn sẽ mất đi hình ảnh hấp dẫn đặc trưng của món ăn đó. Một số món cần sử dụng đến màu dầu điều như: cơm chiên dương châu, bún bò huế, khô gà... và rất nhiều món khác.

Cách chế biến đơn giản:
NGUYÊN LIỆU
Hạt điều đỏ: 1 túi bán sẵn
Tỏi: 2,3 tép
Dầu ăn
Chảo hoặc nồi chống dính

CÁCH LÀM

Tỏi để nguyên vỏ hoặc bóc cũng được rồi đập dập.

Cho chảo chống dính lên bếp. Hãy dùng loại chảo càng dày càng tốt để chống cháy dùng loại chảo đá là tốt nhất. Cho dầu ăn vào đun cho nóng già. Lượng dầu ăn và lượng hạt điều có tỉ lệ là 2:1. Ví dụ 2 muỗng hạt điều thì 4 muỗng dầu ăn
Bạn có thể cho dầu nóng già mới cho hạt điều vào hoặc cho luôn ngay từ đầu cũng được. Nhiều người nói cho hạt điều vào ngay từ đầu dễ bị cháy khét nhưng mình thấy để lửa vừa và canh liên tục thì không sao cả.
Lưu ý:

Trong quá trình nấu màu điều bạn phải để lửa nhỏ và dùng đũa khuấy nhẹ nhàng, chậm nhưng liên tục và đều tay để không bị cháy. Quá trình nấu chỉ khoảng 7-10 phút. Khi thấy dầu đổi màu vàng đỏ là được. Nếu đun lâu quá hoặc lửa to quá dầu vừa bị cháy mà màu lại không đẹp.
Kiểm tra màu dầu liên tục, thấy ưng ý là tắt bếp rồi cho tỏi đạp dập vào để hút bớt mùi hôi của dầu đồng thời tăng thêm hương vị cho thành phẩm.

Đợi dầu nguội bớt rồi dùng rây lọc để thu được dầu màu điều.

Chính sách:
Chiết khấu: 3% cho đơn hàng 1 tấn trở lên
Đơn vị tính: 1kg/ gói
Khách mua số lượng sỉ lớn liên hệ qua : Mr.Tín
Hàng về đều và luôn có hàng tại kho nhé