Hẹ nước Long An 5kg giá sỉ - giá bán buôn

Người dân gọi đây là “của trời cho” cũng phải thôi, bởi giống hẹ này đặc biệt chỉ tự mọc (không thể trồng) và vùng đất nào có hẹ thì dù có luân canh thế nào hễ tới mùa nước nổi, mùa mưa, đất trống là hẹ lại sinh sôi.

Hẹ nước phần càng gần gốc trắng càng ngon. Muốn hái hẹ nước phải lội xuống ruộng, trầm mình dưới nước, thò tay tìm cái gốc hẹ mà lắc lắc vài cái cho đất nhão ra rồi nhổ lên cả bụi lẫn gốc rễ. 

Nơi nào nước sâu, chảy mạnh và nhiều thì lá hẹ nước có màu xanh đậm, to bản hơn, xốp hơn, giòn hơn và thơm hơn hẹ mọc ở chỗ khác

Khi ăn cuộn nó lại thành một cuộn cỡ ngón chân cái, chấm vô lẩu mắm, mắm kho, cá kho hay thịt kho mà ăn. Ngon nhất là chấm với lẩu mắm, mắm kho. Ăn với bún tươi hoặc cơm, ăn rất ngọt, mát và giòn.

Từ một thứ rau dại bỏ đi, người miền Tây dùng nó như một món ngon dân dã dần dần trở thành đặc sản riêng vì không phải nơi nào cũng có và trồng được.