Với máy ép trái cây tốc độ chậm SAVTM , được sử dụng công nghệ ép tốc độ chậm chỉ 40-80 vòng/phút không gây nhiệt và ma sát giúp giữ được 90% lượng vitamin và chất dinh dưỡng trong thực phẩm nên nước ép từ máy ép tốc độ thấp mang màu sắc và hương vị tự nhiên thơm ngon hơn với máy ép thông thường.Với các loại máy ép nhanh thông thường, cối máy xay ở tôc độ cao gây nhiệt và ma sát lớn nên nước ép bị sủi bọt, nhanh bị oxy hóa khi tiếp xúc với không khí và tiêu diệt các enzyme tốt có trong thực phẩm.