Nước mắm Thiên Hương bổ sung Canxi 32°N là nước mắm nhỉ rút nước cốt lần đầu làm từ nguyên liệu cá nục và cá cơm cùng muối biển. Do đó vừa có mùi thơm đặc trưng của cá cơm, vừa mang nhiều hàm lượng đạm Amin từ cá nục vốn là loại cá rất giàu dinh dưỡng. Ngoài ra, loại mắm này còn được bổ sung một lượng lớn Canxi nhờ nước ép chiết xuất từ các loại hải sản giáp sát tôm, ghẹ... do vậy rất phù hợp và tốt cho phụ nữ trong thời kì mang thai cũng như trẻ em dưới 5 tuổi, là những đối tượng cần phải bổ sung hàm lượng canxi trong khẩu phần ăn hằng ngày với người bình thường.
Chỉ tiêu :
Thành phần: Muối sạch, cá biển 60% cá nục – 40% cá cơm
Hàm lượng đạm nitơ toàn phần >= 32g N/l. Độ đạm tự nhiên- nguyên cốt không pha
Hàm lượng đạm Acid Amin/ đạm tổng > 50 %
Hàm lượng Nito ammoniac <15,6%
Chi tiêu cảm quan:
·Màu sắc: Đỏ tươi cánh gián.
·Mùi: Thơm bùi dịu nhẹ
·Vị: Vị ngọt bùi của đạm tự nhiên – đạm amin, có hậu vị rõ.
Chi tiêu vi sinh vật:
· Tổng số vi sinh vật hiếu khí:4.5×102 CFU/ml.
· Coliforms : Không phát hiện
· Clostridium perfringens: Không phát hiện
· Echerichia Coli : Không phát hiện.
· Staphylococcus aureus Không phát hiện
Dung tích và quy cách đóng chai :
Kiểu chai: chai nhựa nắp vặn dung tích 300ml. Giá bán lẻ: 55.000/chai
Đóng hộp 3 chai có dây sách. Giá 150.000/hộp.
Đóng thùng carton 20 chai. Giá 900.000/thùng.
Hạn sử dụng: 24 tháng kể từ ngày sản xuất
#nuocmamsach #nuocmamchobe #nuocmamchotreem #nuocmamtruyenthong #nuocmamnguyenchat