Phô mai Mozzarella Anchor có nguồn gốc từ Italy, còn được xếp chung vào nhóm Cream cheese, được làm từ sữa trâu nước hoặc sữa bò. Ở dạng tươi, mozzarella khá mềm, có màu từ trắng đến ngả vàng tùy theo chế độ ăn uống của con trâu hoặc con bò được lấy sữa. Theo truyền thống thì mozzarella chính gốc được làm từ sữa con trâu, và là phô mai tươi được làm và ăn ngay trong ngày.
Thành phần: sữa bò từ New Zealand.
Trọng lượng: 1kg
Xuất xứ: new zealand
Bảo quản: trữ đông ở nhiệt độ -18oC. Xả đông trong tử lạnh trước khi sử dụng
Hạn sử dụng: 6_9 tháng kể từ ngày sản xuất
Hướng dẫn sử dụng: dùng làm lớp phủ của bánh pizza, vì ở nhiệt độ cao phô mai sẽ tan chảy thành các sợi phô mai dai dai, từ đó cho món bánh pizza thần thánh với lớp phủ phô mai mềm dẻo béo ngậy phủ lên lớp nhân bánh ngon mê đắm , khiến thực khách không thể cưỡng lại được.