Tôm sú sấy một nắng 7 Gia giá sỉ - giá bán buôn

Nguồn tôm được cung cấp trực tiếp từ người nông dân, tất cả đều là tôm được nuôi từ thiên nhiên (nuôi trong vuông, ăn thức ăn tự nhiên không chứa vi sinh và không dùng thuốc như nuôi công nghiệp).

Thông thường 7kg tôm tươi (30 đến 35 con/kg) sẽ được 1kg tôm khô.

Quá trình sản xuất: Đầu tiên rửa sạch tôm để không còn bùn đất, sau đó lột tôm chỉ chừa lại phần đuôi tạo dáng đẹp, chẻ đôi tôm để lấy hết những chất dơ của tôm.

Sau đó rửa sơ tôm bằng nước muối rồi đem phơi liền dưới nắng (nắng phải tốt mới đem phơi, không phơi nắng yếu hoặc nắng sắp tắt), cách 20 phút lật đều tôm một lần. Trung bình phơi khoảng 1,5 ngày là được.

Tiếp theo đó, tôm được đưa vào máy chiên chân không rồi cán mỏng. Cuối cùng tôm được đưa vào bao bì hút chân không và đóng gói.