Cách quản lý khắc phục các nguy cơ, giảm thiểu thiệt hại cho cửa hàng, công việc kinh doanh.

1. Quản lý hàng hóa: Với cửa hàng có 1 nhân viên làm full-time, thì tự nhân viên bán hàng chịu trách nhiệm về hàng hóa trong cửa hàng. Chủ cửa hàng có thể lên lịch kiểm kê định kỳ hàng tuần. Việc kiểm kê sẽ mất khoảng 30 – 60 phút mỗi lần. Quy định cho nhân viên bán hàng tự tính toán số lượng hàng nhập, số bán ra, và số còn tồn theo phần mềm quản lý bán hàng, tự so sánh với số lượng mình kiểm kê được, và báo cáo. Theo đó chủ cửa hàng sẽ thi thoảng kiểm tra bất chợt một mặt hàng nào đó và đối chiếu số lượng trong phần mềm quản lý bán hàng. Với cửa hàng bán theo ca, quy định nhân viên khi giao ca sẽ bàn giao số lượng theo sổ sách, trong ca của mình, thời gian rảnh rỗi sẽ kiểm tra đối chiếu số lượng được bàn giao và số lượng thực tế. Điều này khả thi vì với quy mô cửa hàng thời trang nhỏ, với số lượng mặt hàng nhỏ hơn 200, diện tích trưng bày nhỏ hơn 20m2. Nếu thấy số lượng có vấn đề gì thì phải trao đổi lại với nhân viên bán hàng ca trước, nếu không giải quyết được thì phải báo cáo chủ cửa hàng để đứng ra giải quyết.
2. Quản lý giá bán: Các shop thời trang thời thì sẽ mặc định giá bán. Sử dụng phần mềm bán hàng để in tem mã vạch có thông tin giá cả và sản phẩm trên tem. Nhân viên bán hàng sẽ bán đúng giá ghi trên tem mác. Còn đối với các shop cho khách hàng mặc cả thì nhiều chủ cửa hàng sẽ bảo bạn bè, người quen của mình đến mua hàng, để kiểm tra, đối chiếu. Một số cửa hàng lắp đặt hệ thống camera giám sát. Số lượng đơn hàng một ngày tầm 20 thì việc kiểm tra từng đơn hàng qua hệ thống camera giám sát là khả thi. Quy định phải đếm tiền khách trả lại ở vị trí camera nhìn rõ cũng là cách hay để vừa giúp chủ cửa hàng quản lý nhân viên, vừa để có những khách hàng thắc mắc về việc trả nhầm tiền có cơ sở để đối chiếu.
3. Quản lý thời gian: Chủ cửa hàng thời trang sẽ phải quy định về việc nghỉ, xin phép. Với nhân viên làm theo ca, các nhân viên bán hàng sẽ phải tự động bố trí với nhau sắp ca để đảm bảo cửa hàng hoạt động bình thường, và báo cáo lại cho chủ cửa hàng. Tất nhiên, nhiều khi đột xuất không tránh khỏi thì chủ cửa hàng phải ra bán hàng thay nhân viên là chuyện rất bình thường.
4. Đào tạo nhân viên: Ngoài việc đào tạo nhân viên bán hàng về sản phẩm và thái độ phục vục khách hàng thì chủ cửa hàng cần phải đào tạo nhân viên các tình huống phòng tránh lừa đảo. Đặc biệt đối với những cửa hàng mới mở hoặc chỉ có 1 nhân viên bán hàng. Các đối tượng xấu thường xuyên lợi dụng cửa hàng ít nhân viên và mới để chúng ra tay. Chủ cửa hàng nhắc nhở nhân viên mang theo tỏi, gừng. Những thứ này sẽ giúp tránh phần nào những vụ lừa đảo bằng hóa chất. Sắm sửa cho mỗi nhân viên một bóp đựng tiền đeo vào người. Bóp đó để tiền, điện thoại, những thứ giá trị ở cửa hàng. Ngoài ra còn hướng dẫn nhân viên cách phân biệt tiền giả và tiền thật.

Việc kinh doanh của cửa hàng không thể thiếu được nhân viên bán hàng. Những điều chia sẻ trên đây như kinh nghiệm giúp những chủ cửa hàng mới bước vào kinh doanh lường trước được những vấn đề xảy ra với cửa hàng có thể tránh được những hậu quả đáng tiếc ảnh hưởng đến công việc kinh doanh của mình. Cách giải quyết và hiệu quả được đến đâu phụ thuộc vào từng chủ cửa hàng. Chúc các bạn kinh doanh thành công.

Nguồn: lamchame.com