- Ba khía muối Cà Mau - loại nguyên con
- Hộp 1kg gồm 20 - 28 con, 1kg ba khía, không tính nước.
- Ba khía được muối vị mặn dịu, chắc thịt.
- Khi mua về, bạn nên ngâm ba khía muối qua nước đá lạnh khoảng 10 phút, để ba khía giòn và giảm độ mặn. Sau khi ngâm qua đá lạnh, bạn vớt ba khía ra, tách mai, bẻ thân ba khía thành 3 - 4 phần vừa ăn, bỏ vào tô rồi cho tỏi, ớt, chanh, đường cát trắng vào trộn đều, thử nước trộn vừa có 1 chút chua, mặn và ngọt là ngon. Bạn nên để ba khía trộn khoảng 15 phút trở lên để nước trộn thấm vào thịt ba khía. Bạn cho ba khía trộn vào keo, để càng lâu, vị càng thấm sẽ càng ngon. Ba khía ăn với cơm nguội là tuyệt vời.
- Hãy đổi vị cho một ngày mới nha, chúc bạn ngon miệng.