Giới thiệu bạc hà
- Bạc hà còn được gọi là Mentha. Trên các sản phẩm chứa bạc hà bạn sẽ thấy có thành phần Mentha. Bạc hà là một chi thực vật thuộc họ Lamiaceae (họ bạc hà). Ước tính có từ 13 đến 18 loài tồn tại. Lá bạc hà có màu xanh đậm hoặc xanh tím. Cây bạc hà có thể cao tới 1m, lan rộng và sống được nhiều năm. Ắt hẳn nếu bạn là một người Việt thì không thể không biết đến dầu gió (có chiết suất từ bạc hà) thường được sử dụng chữa các bệnh về ngoài da hiệu quả.
- Bạc hà là một loại thảo mộc phổ biến có thể được sử dụng tươi hoặc khô trong nhiều món ăn và y học cổ truyền. Dầu bạc hà thường được sử dụng trong kem đánh răng, kẹo cao su, kẹo và các sản phẩm làm đẹp. Bạc hà có một trong những khả năng chống oxy hóa cao nhất hơn bất kỳ loại thực phẩm nào. Sử dụng các loại thảo mộc và gia vị tươi như bạc hà để thêm hương vị khi nấu ăn cũng có thể giúp cắt giảm lượng natri.
Lợi ích sử dụng bạc hà
Hai muỗng canh bạc hà tươi cung cấp 2 calo, 0,12 gram protein, 0,48 gram carbohydrate; 0,03 gram chất béo và 0,3 gram chất xơ. Bạc hà chứa một lượng nhỏ kali (K), magiê (Mg), canxi (Ca), phốt pho (P), sắt (Fe) và vitamin A, vitamin C.
- Điều trị dị ứng: Cây bạc hà có chứa một chất chống oxy hóa và chống viêm được gọi là axit rosmarinic. Điều này đã được nghiên cứu về hiệu quả của nó trong việc làm giảm các triệu chứng dị ứng theo mùa, thay đổi thời tiết,...
- Cảm lạnh thông thường: Bạc hà có chứa tinh dầu bạc hà, một loại thuốc thông mũi thơm tự nhiên giúp phá vỡ đờm và chất nhầy, thông mũi. Menthol cũng có tác dụng làm mát và có thể giúp giảm đau họng , đặc biệt là khi kết hợp với trà.
- Khó tiêu: Bạc hà là một loại thảo mộc làm dịu, đã được sử dụng trong hàng ngàn năm để hỗ trợ cho dạ dày hoặc chứng khó tiêu. Bạc hà được cho là làm tăng bài tiết mật, giúp tăng tốc và dễ tiêu hóa (và cũng có thể hỗ trợ mức cholesterol khỏe mạnh).Peppermint cũng được cho là làm giảm đau và khó chịu do đầy hơi. Trà bạc hà là một biện pháp khắc phục tại nhà phổ biến cho chứng đầy hơi.
- Hội chứng ruột kích thích (IBS): Việc sử dụng dầu bạc hà đã được tìm thấy là một phương pháp điều trị hiệu quả và an toàn cho những người bị đau bụng hoặc khó chịu liên quan đến IBS. Viên nang từ bạc hà có hiệu quả nhất và ngăn ngừa viên nang tan trong dạ dày, có thể gây ợ nóng . Trong một thử nghiệm lâm sàng, 75% bệnh nhân mắc IBS uống viên nang dầu bạc hà hai lần mỗi ngày trong 4 tuần đã giảm ít nhất 50% tổng số triệu chứng IBS.
- Loét dạ dày: Trong một nghiên cứu trên động vật, tinh dầu bạc hà được tìm thấy giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày khỏi tác động tiêu cực của indomethacin và ethanol. Bạc hà giúp việc ngăn ngừa loét dạ dày liên quan đến việc uống rượu và sử dụng thuốc giảm đau thường xuyên.
- Làm dịu da: Khi thoa tại chỗ trong dầu, thuốc mỡ hoặc các loại kemtừ bạc hà có tác dụng làm dịu và làm mát da bị ảnh hưởng bởi vết côn trùng cắn, phát ban hoặc các phản ứng khác (đây là phương phá khá truyền thống của người Việt khi bôi dầu gió).
- Sức khỏe răng miệng: Bạc hà là một chất chống vi khuẩn tự nhiên và làm mát hơi thở. Các loại kem đánh răng có chứa bạc hà không còn xa lạ gì.
- Thuốc tiêu diệt côn trùng: Dầu bạc hà cũng được sử dụng như một loại thuốc thân thiện với môi trường vì khả năng tiêu diệt một số loài gây hại phổ biến như ong bắp cày, kiến và gián,...
Sử dụng bạc hàLá bạc hà là một loại thảo mộc dịu nhẹ (cùng với rau mùi và húng quế). Chúng được sử dụng để thêm vào cuối nấu ăn (giống như hành lá). Bạc hà thường được sử dụng để hương vị các món ăn Trung Đông, chẳng hạn như thịt cừu, súp, và salad rau. Với những món nướng thì sử dụng bạc hà sấy khô. Làm nước sốt cho món gà nướng. Công thức gồm: táo, lê, chanh hoặc nước cốt chanh, jalapeno và mật ong, bạc hà. Thêm 1 vài nhánh bạc hà khô cho vào các loại trà để tăng hương vị, cũng như sức khỏe.
Mua lá bạc hà khô ở đâu tốt tại Hà Nội và Hồ Chí Minh.Để trả lời cho câu hỏi "lá bạc hà khô mua ở đâu" thì bạn cầm phải tìm hiểu khá nhiều. Ưu tiên hàng đầu vẫn là các địa chỉ lâu năm bán lá bạc hà khô, lý do chọn là bởi họ đã có thương hiệu uy tín rồi, việc mua bạc hà khô ở các cơ sở này, bạn hoàn toàn yên tâm nhé