Bột baking soda còn là thuốc muối hay muối nở, thành phần chính là NaHCO3 màu trắng, hút ẩm, dễ tan trong nước.
Công dụng: dùng trong thực phẩm, đặc biệt làm bánh. Ngoài ra, được sử dụng tring lĩnh vực làm đẹp như: tẩy trắng răng, tẩy tế bào chết, sữa rửa mặt, mặt nạ, mượt tóc, mềm da....