Baking soda còn được là “thuốc muối” hay “muối nở” hay nhầm với baking power- là bột nở được sử dụng trong rất nhiều lĩnh vực. Thành phần của baking soda là natri hidrocacbonat hay natri bicacbonat NaHCO3 là 1 chất rắn màu trắng có dạng tinh thể, giống như bột, vị hơi mặn, có tính hút ẩm và bạn có thể hòa tan trong nước rất dễ dàng.Trong ngành thực phẩm người ta sử dụng backing soda sẽ giải phóng khí CO2 nên gây sủi bọt thuốc viên sủi.
Trong ngành mỹ phẩm Baking Soda được nhiều người sử dụng rộng rãi, nó có rất nhiều công dụng để làm đẹp.
+ Dùng làm sữa rửa mặt
+ Trị mụn đầu đen
+ Làm mờ sẹo
+ Tẩy tế bào chết
+ Làm trắng răng
+ Trị hôi miệng
+ Làm diệu vết côn trùng cắn
+ Sữa tắm
Ngoài ra Baking soda còn rất hiệu quả trong các sản phẩm tẩy móng tay, chữa da bị cháy nắng, dùng làm dầu gội đầu, chữa tóc bết, khử mùi….