Bánh đa cua khô giá sỉ - giá bán buôn

Bánh đa cua khô là một đặc sản của ẩm thực Hải Phòng, bánh đa sợi to màu nâu đỏ đặc trưng được làm từ bột gạo và tạo màu nâu đỏ từ đường mía, trải qua quá trình chế biến, cắt sợi và phơi khô để có thể bảo quản lâu dài. Bánh đa khô có thể lưu trữ trong thời gian dài mà không lo ngại bị hỏng, khi nấu cho chất lượng như sợi bánh đa tươi.

Bánh đa cua khô trước khi chế biến nên rửa qua với nước lạnh, sau đó trần sơ qua nước sôi, ăn kèm có gạch cua đồng mềm mịn, chả lá lốt, viên thịt, tôm nõn, tóp mỡ béo ngậy, chan nước dùng từ thịt cua xay ngọt thanh đậm vị.