Bánh Nhãn Hải Hậu Loại 1 giá sỉ - giá bán buôn

Mặc dù tên gợi nhớ đến quả nhãn, nhưng thực tế bánh này không được 

làm từ long nhãn hay có hương thơm của nhãn. Tên gọi “bánh nhãn” 

xuất phát từ hình dạng và màu sắc của chiếc bánh, giống với quả nhãn 

Bánh nhãn Hải Hậu được chế biến từ bột nếp cái hoa vàng, trứng gà, 

đường kính và mỡ lợn. Khi hoàn thành, bánh có hình tròn xoe, màu vàng óng, 

giống như những trái nhãn mà chúng ta thường thấy. Do đó, 

người dân địa phương đã đặt tên cho loại bánh này là bánh nhãn 

Bánh nhãn Hải Hậu hiện nay được chia thành hai loại chính:

Bánh nhãn làm bằng trứng gà ta: Loại bánh này được làm bằng tay và từ 

trứng gà ta, nên kích thước lớn hơn, có mùi thơm và ăn bùi hơn so với 

loại bánh nhãn khác. Thường được mua làm quà biếu tặng và có giá từ 100.000 - 120.000 VNĐ/kg.

Bánh nhãn làm bằng trứng gà công nghiệp: Loại bánh này được sản xuất 

bằng trứng gà nuôi công nghiệp và máy móc. Bánh có kích thước nhỏ hơn,

mềm hơn và giá từ 60.000 - 80.000 VNĐ/kg 1.

Nếu bạn muốn thưởng thức những viên bánh nhãn giòn tan và hiểu rõ quy 

trình làm ra những chiếc bánh nhãn tròn xoe, vàng ươm, thơm phức, hãy ghé 

thăm làng nghề Đông Cường - TT. Yên Định - Hải Hậu. Đây là nơi chế biến ra

 những viên bánh nhãn mang hương sắc đặc trưng riêng biệt của người Hải Hậu 

và mảnh đất Nam Định nói chung.