Bánh_răng_bừa_thanh_hoá
Về quê Thanh rất nhiều món nổi tiếng, trong đó phải kể đến bánh răng bừa
Bánh răng bừa được làm từ gạo tẻ xay nhuyễn gói trong lá chuối, nhân thịt lợn, hành khô, mộc nhĩ.
Chọn gạo làm bánh cũng là công đoạn cầu kỳ, gạo không khô quá, cũng không dẻo quá để tránh cho chiếc bánh không bị nát khi luộc lên. Gạo đem ngâm vài tiếng trong nước lạnh rồi đem xay nhuyễn, xay càng mịn thì bánh ăn càng ngon.
Chọn thịt lợn làm nhân bánh cũng chọn thịt ba chỉ, có chút mỡ để khi luộc bánh, mùi thơm mỡ màng của thịt trộn với mùi gạo chín, lá chuối xanh… khiến người ăn không bao giờ biết chán.
Bánh em luôn đặt riêng trong làng chuyên làm bánh ở Thọ Xuân phục vụ mọi người ngoài này. Gọi ngay cho E và để gom đơn liên tục Trả hàng luân phiên ngày chẵn lẻ.
Bánh chín bảo quản ngăn mát 2 ngày.
Bánh sống ngăn đông 1 tháng
Hấp chín luôn nhà E. Ship nóng hổi vừa thổi vừa ăn cũng Ok.
Thêm chuẩn nước mắm Thanh Hương đậm đà ăn kèm. Hoặc cùng tương ớt thì tuyệt cú mèo.
Bánh răng bừa Thanh hoá
#45k_10c
Có cả bánh chín và sống a
Bánh có sẵn
Sỉ ib không qua trung gian
/ /
——
Sn 35- ngõ 58- ngách 23- Trần bình - Mai dịch - Cầu Giấy
Tên nhà cung cấp:
Đặc sản xứ Thanh - Mộc
Địa chỉ:
Q. Cầu Giấy, Hà Nội