BÒ MỘT NẮNG-MUỐI KIẾN VÀNG (loại 1)
Đón Tết sum vầy- Quà Tết đậm chất.
Nhận ship trong TPHCM từ 1kg.
Ship Tỉnh từ 3kg.
Ưu điểm:
Nhiều cách chế biến: nướng, chiên, áp chảo, bóp gỏi, cuộn cải xanh, cuốn bánh tráng mắm nêm, cuốn rau rừng…
Không mất thời gian chuẩn bị, chỉ cần 2-4 phút
Ai cũng làm được…
Bảo quản lâu: sp đã được hút chân không nên có thể bảo quản cấp đông thời gian dài mà không ảnh hưởng đến chất lượng sp
Sp được yêu thích và đã được nhiều nhà hàng, quán lựa chọn cho menu của quán.
Chúng tôi:
Trực tiếp sản xuất và cung cấp tại lò.
Được kiểm tra hàng trước khi thanh toán.
Sản phẩm sẽ được bỏ vào thùng xốp và dập đá nên có thể giao hàng trên mọi miền tổ quốc
Trong các món ngon thuộc hàng “đặc sản quê hương” ở xứ tây nguyên không thể không nhắc đến món đặc sản Bò một Nắng – muối kiến vàng. Những khách hàng sành ăn món này chắc chắn rất quen thuộc với những món ăn này
Khô Bò một nắng được làm từ thịt bò tươi, chọn lọc phần thịt ngon từ đùi và thăn lưng bò , thái thành từng miếng mỏng, ướp sơ qua với các loại gia vị, đem phơi ngoài nắng trong một ngày nên có tên gọi là bò một nắng. Sau đó đóng vào bao cất giữ, khi ăn chỉ cần lấy ra nướng chín trên bếp than hồng và thưởng thức với muối kiến vàng của người dân tộc.
Chế biến bò một nắng thành những món ăn
Áp chảo
Bằng cách bắc chảo (gang hoặc chảo không dính) lên bếp, chờ chảo nóng, cho miếng bò vào (không cho dầu mỡ). Áp thịt ở mặt chảo một phút thì trở mặt. Đây là loại thức ăn khô, rất ngon miệng trong những buổi tiệc của gia đình, đặc biệt phù hợp với dân nhậu. Bò sau khi nướng hoặc áp chảo được xé hoặc cắt thành miếng.
Món nướng
Tuy nhiên bò một nắng thơm ngon hơn nếu nướng trên than hồng. Bò sau khi nướng chín, được cho lên thớt, dùng chày đập nhẹ cho miếng bò mềm, xé thành từng miếng nhỏ. Bò một nắng được ăn kèm với dưa leo, chuối chát, các loại rau thơm và thức chấm
Thêm Nước chấm
Nước chấm của món ăn này rất phong phú, có thể là tương ớt, muối ớt chanh… nhưng độc đáo và ngon miệng hơn cả phải là muối kiến vàng của người dân tộc. Là muối được chế biến từ loại kiến vàng sống trên cây rừng hay ở các vườn. Sau khi lấy được tổ kiến, người ta đem trụng qua nước ấm cho sạch rồi rang sơ trong chảo, sau đó thêm một chút gia vị như muối, ớt vào giã nhuyễn cùng lá then len, một loại lá rừng.
Tặng 1 hủ Muối kiến vàng.
Ngoài ăn, Bò một nắng có thể dùng để cuốn cải bẹ xanh, cuốn bánh tráng rau thơm chấm mắm nêm hoặc người dùng có thể tùy nghi dùng theo khẩu vị ưa thích.
Ship Toàn Quốc.