Bơ booth/034 đông lạnh 100gr giá sỉ - giá bán buôn

1.1. Nguồn gốc của bơ đông lạnh:

Bơ là một loại cây nhiệt đới, được trồng rất nhiều ở vùng Tây Nguyên của Việt Nam. Mùa bơ thường bắt đầu từ tháng 5 đến tháng 11 hàng năm. Chính vì vậy, vào thời gian trái mùa, bơ tươi thường rất hiếm. 

Bơ đông lạnh Lộc Phát được chọn lựa kỹ lưỡng từ hai loại bơ: Bơ Booth và Bơ 034 với chất lượng đạt tiêu chuẩn VietGAP.

1.2. Thành phần:

Bơ đông lạnh Lộc Phát được sơ chế và chế biến nguyên chất 100% cơm bơ nguyên chất. Không pha trộn bất kì gia vị, phụ gia hoặc các chất mang tính hóa học khác.

1.3. Ưu điểm của bơ đông lạnh

a) Bảo quản lâu dài:

Bơ đông lạnh Lộc Phát có thể bảo quản trong thời gian dài hơn so với bơ tươi giúp tiết kiệm thời gian và chi phí hơn cho người tiêu dùng nếu mua số lượng lớn và sử dụng theo nhu cầu.

b) Tiện lợi và dễ sử dụng:

Bơ đông lạnh Lộc Phát thường được đóng gói thành từng gói nhỏ. Người tiêu dùng có thể lấy ra lượng cần dùng và bảo quản phần còn lại mà không cần lo lắng về việc bơ bị hỏng.

c) Giữ được các giá trị dinh dưỡng:

Quá trình đông lạnh giúp bảo vệ chất lượng và giữ nguyên hàm lượng dinh dưỡng trong bơ, giúp cho sản phẩm giữ được hương vị và độ tươi mát ban đầu.

d)An toàn vệ sinh thực phẩm

Bơ đông lạnh Lộc Phát được lựa chọn và chế biến kỹ lưỡng theo quy trình khép kín. Đồng thời, quá trình cấp đông giúp giảm thiểu sự phát triển của nấm mốc và vi khuẩn trong bơ, từ đó giảm nguy cơ nhiễm khuẩn thực phẩm.

1.4. Quy trình và kỹ thuật cấp đông bơ:

a) Kỹ thuật cấp đông

• Sử dụng dây chuyền công nghệ khép kín nhằm tránh tối đa tác động trực tiếp của vi sinh vật của môi trường tự nhiên.
• Phương pháp làm lạnh nhanh giúp cho sản phẩm giữ được độ lạnh sâu và giữ được hương vị tươi ngon sau quá trình rã đông.

b) Quy trình cấp đông

• Sơ chế: rửa sạch, gọt vỏ, loại bỏ những phần có khả năng bị hư, hỏng, loại bỏ hạt, sau đó cắt bơ thành những hình dạng mong muốn: cắt đôi, cắt dice, cắt lát,…
• Đóng gói: Đóng gói bằng túi hút chân không PA chuyên dụng xuất khẩu theo mẫu mã hoặc trọng lượng mong muốn.
• Cấp đông: Cấp đông sản phẩm cấp tốc ở buồng cấp đông nhanh ở nhiệt độ từ -40 đến -50 độ C sau đó bảo quản ở kho bảo quản ở nhiệt độ -24 độ C.

Thông thường, mỗi 2-3kg bơ chín cho ra 1kg bơ đông lạnh.

• Sử dụng trực tiếp như trái cây tươi thông thường.
• Dùng để xay sinh tố hoặc nguyên liệu trà sữa, làm bánh.

• Bơ phải luôn được bảo quản trong tủ đông dưới 0 độ, nhiệt độ thích hợp để bảo quản lâu dài là -18 độ C.
• Hãy lựa chọn những nơi uy tín nhất chuyên cung cấp các loại sản phẩm đông lạnh đạt tiêu chuẩn cao, những cơ sở có quy trình sản xuất khép kín.
• Trước khi quyết định mua, hãy kiểm tra kỹ lưỡng chất lượng hàng: tem nhãn mác, màu sắc, mùi vị,...
• Tham khảo giá bán nhiều nơi để biết được mức giá chung trên thị trường để tránh bị chặt chém khi mua.