Hướng Dẫn Cách chiên bánh kinh doanh nhúng bột 3 lần ( giòn lâu hơn)
-BƯỚC 1 : Chuẩn bị chuối sim đen ( chuối sứ ) chín ngọt , chảo ngập dầu .
-BƯỚC 2: Pha 500g bột vào 600ml nước khuấy đều cho tan , là có thể chiên liền không cần ủ bột
- Bước 3 : Thả vài giọt bột vào trong chảo dầu nếu bột nỗi lên ngay lập tức là có thể chiên được
-Bước 4 : Ép chuối 1 quả hoặc nữa quả mỏng khoản 1mm hoăc 2mm nhúng vào bột chiên nước bột lần 1
-Bước 5: Thấy nước bột lần 1 săn lại lấy lên nhúng bột lần 2 rồi cho vào chiên
-Bước 6 : Lật bánh đều cho nước bột 2 phồng nhẹ rồi nhúng bột lần 3 chiên cho tới khi đạt tới độ vàng mong
Hướng Dẫn Cách chiên bánh gia đình nhúng bột 2 lần ( đơn giản hơn )
-BƯỚC 1 : Chuẩn bị chuối sim đen ( chuối sứ ) chín ngọt , chảo ngập dầu .
-BƯỚC 2: Pha 500g bột vào 550ml nước khuấy đều cho tan , là có thể chiên liền không cần ủ bột
- Bước 3 : Thả vài giọt bột vào trong chảo dầu nếu bột nỗi lên ngay lập tức là có thể chiên được
-Bước 4 : Ép chuối 1 quả hoặc nữa quả mỏng khoản 1mm hoăc 2mm nhúng vào bột chiên nước bột lần 1
-Bước 5: Thấy nước bột lần 1 săn lại lấy lên nhúng bột lần 2 rồi cho vào chiên lật bánh đều để bánh phông tròn cho tới khi đạt độ vàng mong muốn
LƯU Ý : không chiên ở nhiệt độ quá thấp khi dầu chưa đủ độ nóng bánh sẻ không phồng và ngấm dầu .Thành phần bột đã đầy đủ .