Bột củ riềng nguyên chất cung cấp dồi dào các chất natri, sắt, chất xơ, vitamin A, C và flavanoid… Những dưỡng chất này đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì sự khỏe mạnh cho cơ thể.
Tác dụng: Bột củ riềng không những làm gia vị trong nấu ăn mà còn có tác dụng làm thuốc chữa bệnh. Bột củ riềng khô là vị thuốc chữa một số bệnh sau: