Thành phần chính trong bột húng lìu
Thành phần chính trong bột húng lìu gồm có bột cây húng dổi, bột quế, đại hồi, thảo quả, đinh hương và quế… Tất cả đều được nghiền thành bột và trộn với các tỉ lệ khác nhau. Tùy thuộc vào tỉ lệ trộn và cách trộn mà bột húng lìu có những hương vị khác nhau. Bột Húng lìu là loại gia vị đặc biệt của món lạc rang húng lìu được nhiều người ưa chuộng, dùng làm món nhậu thơm ngon và hấp dẫn
Bột Húng Lìu dùng làm gia vị để tẩm ướp các loại thịt, các món hầm, quay, nướng, cà ri, làm tăng thêm hương vị cho các món ăn.
Bột Húng Lìu được sử dụng trong các món thịt béo như: thịt lợn kho tàu, vịt nướng, bò kho. trong các món rau xào và hải sản.
Bột húng lìu không chỉ mang lại hương vị thơm ngon đặc trưng cho từng món ăn, húng lìu còn là một gia vị chứa rất nhiều thành phần có tác dụng chữa bệnh.
Bột Húng lìu là loại gia vị mang đậm bản sắc văn hóa phương Đông. Đó vừa là sự hòa quyện khéo léo giữa triết lý âm dương đã in sâu trong văn hóa Việt, vừa là sự phản chiếu chính xác các cung bậc tình cảm của con người, nên rất được ưu chuộng.