Bonigrasa 50 là một loại bột thơm làm từ whey ngọt và dầu cọ tinh luyện.
Nó là một loại bột thay thế nhằm mục đích cung cấp và tăng cường chất béo, lactose và protein cho các sản phẩm thực phẩm như sản xuất Chocolate, bánh quy, kem tươi, đồ uống, bánh ngọt, kem, nước sốt, soup canh,..
Ưu điểm của Bonigrasa 50 là khả năng hòa tan tuyệt vời, không bị vón cục, dễ dàng trong việc pha chế (pha trộn, hòa tan) và cung cấp nhiều lợi thế cho ứng dụng cuối cùng như:
- Là sự kết hợp 2 trong 1: chất béo từ sữa + các sản phẩm từ sữa
- Có tính đồng nhất bởi sự ổn định nhũ tương
- Hương vị ngọt ngào, thơm mùi sữa dễ chịu.
Quy cách: 25 kg/bao
Xuất xứ: Pháp