Sản phẩm của Cơ sở Sản xuất Gia vị Cari Bà Tám.
Qui cách : 1 gói 500g
Là sản phẩm thuộc thương hiệu Cà ri Bà Tám được hình thành từ giữa năm 1940. Trải qua hơn 70 năm tồn tại và phát triển mạnh, thương hiệu Cà ri Bà Tám đã có một sức sống trong lòng nhiều thế hệ người tiêu dùng trong và ngoài nước.
Đạt danh hiệu Hàng Việt Nam Chất lượng cao.
Cách nấu : Chay mặn đều dùng được.
1 muỗng súp nấu với 2 lít nước.
100g bột nấu với 15 - 20 lít nước.
1/ Thịt bò ( xương, nạm ) khoảng 1/3 nồi nước lèo cho vào khi nước đang sôi ( cho ngọt nước lèo ) + nhiều củ hành, củ gừng ( đã nướng, xong đập dập ) + bột PHỞ BÒ ( đã cho vào trong túi vải và rút dây kỹ ) hầm chung khoảng 2 tiếng. Xong vớt túi bột Phở Bò ra.
2/ 1 giờ trước khi ăn hay bán, thả túi bột Phở Bò vào lại nồi nước lèo để giữ mùi thơm + ít gừng tươi đập dập.
3/ Thắng mỡ bò để trên mặt nước lèo ( tùy thích ).
* Nếu ăn hoặc bán cả ngày , cách 1 giờ vớt túi bột lên, 1 giờ sau lại thả túi bột xuống, làm nhiều lần ( tránh đen nước ).