Cá Bò Da Sấy Khô giá sỉ - giá bán buôn

Cách dùng:

+ Chọn những con cá bò khô to, độ dày vừa đủ, thân không bị nứt, các đường thịt đều nhau.

+ Cá bò khô rửa sạch lại, sau đó để thật ráo nước

+ Ớt xanh đem rửa sạch rồi xắt nhỏ , lá chanh đem rửa sạch rồi cắt nhỏ.

+ Rau sống các loại nhặt sạch, đem rửa sạch lại với nước muối, ngâm khoảng 15-20 phút. Sau đó vớt ra để ráo nước.

Chuẩn bị một lò than hồng, đặt cá đã ướp gia vị lên vỉ, đem nướng, chú ý phải lật các mặt cá đều sao cho cá vàng đều và không bị cháy. Để cá bớt nóng một chút xé cá thành miếng mỏng.

Làm nước sốt.

+ Chuẩn bị một bát, cho ớt đã xắt nhỏ, lá chanh xắt nhuyễn vào bát. Sau đó vắt 1/2 quả chanh vào.

+ Cho tất cả vào máy xay sinh tố xay nhuyễn , cho thêm muối và đường vào xay cùng đường. Sau đó cho ra bát để làm nước chấm.

+ Bánh đa đã chuẩn bị nướng vàng. Sẽ ăn kèm bánh đa với món cá bò khô nướng.

Mẹo làm bếp:

Để có món cá khô nướng ngon, bạn nên:

- Chọn những con cá khô mình còn nguyên không nên chọn cá đã vỡ mịn, có mùi ẩm mốc, màu trắng quá hoặc ẩm quá.

Lúc làm nước sốt có thể cho thêm chút sữa xay cùng, chúng ta sẽ có 1 bát nước sốt vô cùng độc đáo

Chúc Quý Khách ngon miệng!