Cá Chỉ Vàng nhà làm Khô to dày thịt, thơm, vị ngọt tự nhiên
Khô Cá Chỉ Vàng Nhà Làm Phơi Nắng Tự Nhiên
⭐ GIỚI THIỆU SẢN PHẨM
- Cá khô chỉ vàng hay khô cá chỉ vàng là loại cá có tên là chỉ vàng được người dân đem phơi ở ngoài nắng từ 2 đến 3 nắng, có hương vị rất thơm và giá bán thì phải chăng nên được đông đảo mọi người ưa chuộng.
- Cá khô này được người dân biển chế biến thành rất nhiều món ăn ngon khác nhau như nướng, nấu canh, bóp gỏi, chiên, rim mặn ngọt…
- Sau khi người dân đánh bắt những con cá chỉ vàng này thì nó sẽ được cắt đầu, phân loại, làm sạch, ướp gia vị bao gồm ớt, muối, đường, bột ngọt rồi đem đi phơi. Nếu chỉ phơi 1 lần duy nhất thì chúng ta sẽ có khô cá 1 nắng rất ngọt, dẻo và thơm. Còn nếu đem phơi nhiều hơn 2 nắng thì cá khô chỉ vàng sẽ thơm hơn, giòn hơn, đậm đà hương vị hơn.