Cá Liệt tươi được ngư dân đánh bắt tại biển Phú Yên. Sản phẩm được đánh bắt và tiêu thụ trong ngày nên còn tưới gần như tuyệt đối. Đặc biệt cá được bảo quản bằng đá lạnh, không hóa chất nên đảm bảo sạch 100%.