Thấy ớt vậy chứ k cay nha
Cá được ướp muối và phơi 1 nắng nên còn độ dẻo và thơm mùi nắng, khi chế biến không cần nêm muối sẽ bị mặn.
Cá lưỡi trâu ngon tận xương, khi ăn cá lưỡi trâu đối với người lớn không cần bỏ xương vì xương cá mềm.
Khô cá lưỡi trâu 1 nắng ngon nhất là chiên.Thịt cá vàng giòn thơm phức ,vị ngon đậm đà. Ăn kèm với dưa kiệu, dưa chua, xoài .....,dùng chung với cơm rất ngon luôn.
Khô cá lưỡi trâu ngoài dùng để chiên còn có thể là nhiều món khác :nướng chấm mấm me, rim tỏi ớt, làm gỏi..... ngon tuyệt vời