Cá ngừ hoa (hay còn gọi là cá ngừ 3 chấm hoặc ngừ lép) là loại cá ngừ có kích thước nhỏ, còn có tên gọi khác là Cá ngừ chấm là một loài cá ngừ thuộc họ cá Thu Ngừ. Cá ngừ hoa chủ yếu sống ở vùng nước có nhiệt độ ấm của Ấn Độ Dương - Thái Bình Dương, và vùng biển nhiệt đới. Ở Việt Nam, chúng hầu hết được tìm thấy ở miền Trung và miền Nam và ngư dân đánh bắt rất nhiều quanh năm do loài cá này có giá trị Kinh tế khá cao tại Việt Nam và ở thị trường nước ngoài.
Cá ngừ hoa có hương vị ngon, sự sẵn có toàn cầu và các thành phần lành mạnh làm cho nó trở thành sự thay thế lý tưởng cho thịt đỏ hoặc cho những người muốn bổ sung một số loại thức ăn bổ dưỡng vào chế độ ăn uống của mình. Món ăn chế biến từ cá ngừ hoa rất đa dạng không những vậy còn ngon miệng, không tốn kém, và rất tốt cho sức khoẻ.
Lợi ích sức khoẻ của cá ngừ hoa bao gồm khả năng giảm các bệnh tim mạch, kích thích sự tăng trưởng và phát triển, giảm huyết áp và mức cholesterol, và giúp giảm cân. Cá ngừ cũng có khả năng tăng cường hệ thống miễn dịch, tăng năng lượng, duy trì sức khoẻ của da, làm tăng số lượng tế bào hồng cầu, ngăn ngừa ung thư, bảo vệ chống lại các bệnh thận khác nhau, giảm viêm tổng quát, và ức chế sự tổn thương màng tế bào.