Cá nục có tên khoa học là Decapterus, thường sống theo đàn ở vùng biển gần bờ. Nó là loại hản sản không quý hiếm nhưng lại là món khoái khẩu của rất nhiều người. Giá thành rẻ và đồng thời, nó có chứa nhiều thành phần tốt cho sức khỏe.
Đặc điểm: Cá nục khá dễ để nhận dạng với thân hình thuôn dài, nhỏ, con trưởng thành có thể dài 40cm và hơi dẹt ở 2 bên. Tròn về phần bụng cá nên tương đối nhiều thịt. Thức ăn chủ yếu của cá nục là tôm, các động vật không xương sống nên thịt của nó rất chắc và ngọt.
Thành phần dinh dưỡng: Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cá nục chứa khoảng 111 calories/ 100g. Chất đạm: 20,2 g, Canxi: 85 mg, Nước: 76,3 g, Chất béo: 3,3 g, Photpho: 160 mg
Công dụng: Cải thiện hệ tiêu hóa, Tốt cho xương khớp, cân bằng cholesterol, cải thiện tim mạch,...