CÁ NỤC GAI NGUYÊN CON LÀM SẠCH 14/18 CON/KG, MB12% (THÙNG 10KG) giá sỉ - giá bán buôn

Cá Nục Gai

Sản phẩm cá nục gai nguyên con được đánh bắt và cấp đông nguyên con. Cá được bảo quản bằng công nghệ cấp đông IQF khép kín, đảm bảo giữ được hương vị tươi ngon của cá.

• Quy cách: Túi/ khay hút chân không.
• Hương vị: Thịt săn chắc, ngọt.

Đặc Điểm Nhận Dạng Cá Nục Gai

• Chiều dài thân cá bằng 4 – 4.5 lần chiều cao thân, bằng 3.3 – 3.7 lần chiều dài đầu.
• Chiều dài đầu bằng 3-3.3 lần chiều dài mõm, bằng 3 – 3.6 lần đường kính mắt, bằng 2.4 – 2.9 lần chiều dài xương hàm trên.
• Đường bên hoàn toàn, vảy lăng phủ kín trên cả đoạn thẳng, vảy lăng rộng nhất bằng 1/2 – 2/3 đường kính mắt.
• Vây lưng cá nục gai dài thấp, có một tia vây độc lập phía sau vây. Vây hậu môn ngắn hơn nhưng gần đồng dạng với vây lưng thứ hai.
• Vây ngực dài hình lưỡi liềm rộng, mút vây đạt đến hoặc quá lỗ hậu môn. Vây bụng nhỏ. Vây đuôi xẻ thành hai thùy rộng, có 15 tia vây phân nhánh. Vây ngực kéo dài đến dưới gốc vây lưng thứ hai.

Dinh Dưỡng Từ Cá Nục Gai

• Theo FAO – Tổ chức Nông Lương Liên Hợp Quốc thì trong 100g cá nục gai có chứa khoảng 459mg canxi, 3,9mg sắt, 70,3mg Magie, 572mg Photpho, 369mg Kali, 1,9mg kẽm, 0,3mg Đồng, 44,1g protein, 2,616mg Omega 3, 188mg Omega 6, 266kcal Calo, 9,5mg Folate, 71,6mg Florua…
• Việc có cá nục gai trong bữa ăn hàng ngày giúp cơ thể bổ sung một lượng Omega 3 rồi dào giúp ngăn ngừa bệnh về tim mạch bởi vì axit béo này giúp giảm lượng triglyceride có trong cơ thể mỗi chúng ta. Các nghiên cứu cho thấy rằng việc hấp thụ đủ axit béo omega 3 ở cả trẻ em và người lớn có thể giúp kéo dài giấc ngủ cũng như tăng chất lượng giấc ngủ.
• Ngoài ra với sự có mặt đa dạng của các nguyên tố khoáng có một vai trò quan trọng với cơ thể. Giúp quá trình tăng trưởng và vững chắc của xương. Canxi, Magie, Phospho là thành phần cấu tạo của xương và răng. Ngoài ra, Canxi còn liên kết chặt chẽ tới chuyển hóa Phospho, là thành phần tham gia các cấu tạo cơ não. Điều hòa hệ tim mạch, tuần hoàn máu, tiêu hóa.

Cách Lựa Cá Nục Ngon

• Việc lựa chọn cá ngon luôn và vấn đề khiến các chị em đau đầu mỗi khi vào bếp. Vậy thì có những mẹo quan sát nào mà chúng ta cần biết khi mua cá?
• Đầu tiên là phần thịt cá, hãy dùng tay ấn nhẹ để kiểm tra xem thịt cá có bị mềm úng hay nhẽo không. Bởi vì cá ngon khi nấu lên sẽ có độ săn chắc nhất định, ngược lại nếu cá bị ươn khi nấu thịt sẽ bị bở, có mùi lạ.
• Mắt cá phải còn trong, không bị lòi hay lõm.
• Tránh những con cá có đầu to thân nhỏ, da bị bong tróc hay xuất hiện những đốm đen lạ.
• Nếu cá bị ướp hàn the sẽ khiến mắt cá trong, mang cá đỏ tưoi nhưng khi ngửi chỉ nghe mùi khai thay vì mùi tanh đặc trưng.
• Còn đối với cá cấp đông, nên kiểm tra răng cá có bị rụng hay không, vì nếu cá lúc bảo quản đã bị chết thì miệng sẽ hé mở khiến khí lạnh tràn vào trong.

Gợi Ý Món Tgon Từ Cá Nục

• Cá nục có thịt tươi ngọt săn chắc, phù hợp làm nguyên liệu để nấu các món ăn đa dạng như: Kho cà, chiên, canh chua, lẩu…