Cà phê rang xay nguyên chất - Vị truyền thốn
Thông Tin Cà Phê Nguyên Chất
* Tên tiếng Anh: Robusta Pure Coffee
* Tên tiếng Việt: Cà phê hạt nguyên chất Robusta
* Mùi vị: Cà Phê Nguyên Chất Robusta sạch 100% đặc biệt có vị đắng đậm đà, mùi hương thơm nhẹ, cafein vừa, chát, hậu vị ngọt.
* Pha chế: Pha truyền thống, trộn với cà phê khác để lấy vị, uống với đường hay sữa Đá hay nóng tùy thích.
* Thành phần: Cà phê hạt nguyên chất Robutar Sạch 100%
* Kích thước hạt: Sàn 18, hạt nát <3%.
* Cách rang: Rang nâu, mộc
* Hàm lượng: Caffein > 1.0%
* Đơn giá: Liên hệ chúng tôi
* Thời hạn: 06 tháng kể từ ngày đóng gói.
* Bao bì: Đóng gói đa dạng theo yêu cầu, với loại 250g, 500g
Cách Pha Chế 1 Cốc Coffee Ngon
Thực hiện đầy đủ các bước để pha cà phê ngon
1. Sử dụng nước sạch, đun sôi 100 độ luôn giữ nước ở nhiệt độ sôi
Lưu ý:
- Nước đóng chai tinh khiết
- Nếu sử dụng nước máy: thường nước máy có chất xử lý nhẹ chlorin sẽ gây ảnh hưởng mùi vị cà phê sau khi pha. Vì vậy chúng ta có thể sử dụng thiết bị lọc nước hay trữ nước máy từ 3 – 5 ngày để pha cà phê.
2. Tráng phin cà phê tốt nhất là phin nhôm bằng nước nóng và cho khoảng 15-20 gram cà phê nguyên chất vào, lắc nhẹ phin cho phẳng, dùng nắp gài ép nhẹ tay.
- Bước 1 ủ cà phê: Đổ từ từ nước sôi vào trực tiếp khoảng 20-25 ml nước sôi, chủ yếu là để cho cà phê đủ ướt, đậy nắp lại và để trong vòng 1-3 phút.
- Bước 2 pha cà phê: Chế nước sôi từ từ vào, khoảng 40-45ml nước sôi và đậy nắp lại đợi nước chảy xuống hết là có thể dùng ngay hoặc bỏ thêm sữa đặc Sữa đặc Ngôi Sao Phương Nam thường hay được dùng để pha cà phê sữa nhất.
- Bước 3 làm sắc cà phê: Cà phê nguyên chất sau khi pha xong có thể dùng được ngay với hương thơm và mùi vị nồng nàn đặc trưng. Tuy nhiên khi này nước cà phê lại hơi bị loãng. Để cà phê sắc xuống giúp uống đậm đà hơn, ta có thể để cà phê sau khi pha đã được để nguội hẳn vào tủ lạnh khoảng 3 – 6 tiếng do thời gian để lạnh dài nên pha cà phê vào buổi tối để ngày hôm sau uống để không phải chờ đợi
a. Lưu ý:
- Với cà phê nguyên chất, khi cho nước sôi vào thì sẽ hút nước và nở ra kèm sủi bọt. Chúng ta rót nhẹ tay từ từ cho nước vào vừa đủ, cho đến khi lượng cà phê hút no nước hay còn gọi là ủ chín cà phê.
- Tuỳ thời gian thưởng thức cà phê mà cho lượng nước nhiều hay ít, thường buổi sáng cho ít nước hơn buổi tối.
- Đợi 1-3 phút, sau đó cho lượng nước vừa đủ vào phin, cách này áp dụng cho pha phin lớn, nhỏ đều được.
b. Kết quả:
- Cà phê xuống đều, lấy được gần hết mùi và vị của cà phê khi pha phin chắc chắn một điều là mùi và vị cà phê không chiết xuất hết được như pha Espresso của Ý.
Khi pha cà phê nguyên chất bạn gặp các vấn đề như cà phê không chảy hay chảy chậm cà phê chảy nhanh … hãy tham khảo hướng dẫn xử lý của Đăk Y Coffee tại đây.
ĐĂK Y COFFEE - NÂNG TẦM CÀ PHÊ VIỆT.
Liên hệ ngay cho chúng tôi để được tư vấn rõ hơn về sản phẩm.
Địa chỉ: 02 Phạm Sỹ, Buôn Trấp, Krông Ana, Đăk Lăk.