Là dòng cà phê được phối trộn giữa (80% Robusta + 20% Arabica) tao ra sự cân bằng tốt dùng để pha Phin. Cà phê sau pha có được hương vị đậm đà, thơm tự nhiên, màu nước nâu đậm đẹp.
Cà phê rang mộc dùng để pha phin đòi hỏi phải có cao để tạo ra 1 ly cà phê ngon. Ngoài ra yếu tố cân bằng rất quan trọng để giúp cho người uống cảm nhận vị thơm ngon tự nhiên của cà phê mộc.