


Cá Sapa
Cá Sa Pa là dòng cá sạch được nuôi trong nguồn nước suối mát lạnh của núi rừng Tây Bắc, nổi tiếng với thịt săn chắc, ngọt tự nhiên và ít tanh. Nhờ điều kiện khí hậu lạnh quanh năm, cá Sa Pa phát triển tự nhiên, không hóa chất, không chất tăng trọng, đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
Các loại cá Sa Pa phổ biến gồm: cá hồi Sa Pa, cá tầm Sa Pa, cá suối, cá nước lạnh, đều có giá trị dinh dưỡng cao với Omega-3, protein và vitamin nhóm B, tốt cho tim mạch và sức khỏe tổng thể.
Ưu điểm nổi bật của cá Sa Pa:
– Thịt săn, thơm, không bở
– Ít tanh hơn cá đồng
– Nguồn nước sạch – nuôi tự nhiên
– Dễ chế biến cho cả trẻ nhỏ và người lớn
Món ngon từ cá Sa Pa:
– Cá Sa Pa nướng mắc khén / nướng than
– Cá Sa Pa hấp gừng sả
– Cá Sa Pa nấu lẩu rau rừng
– Cá Sa Pa áp chảo kiểu Âu
– Cá hồi Sa Pa sashimi (loại đạt chuẩn)