🔥 Cá Thát Lát Rút Xương
-Cá thát lát rút được róc bỏ hết xương, chỉ còn lại đầu cá và phần thịt. Phần thịt trên thân cá sẽ được đánh dai, sau đó tẩm ướp với gia vị vừa ăn rồi tạo hình thành một con cá hoàn chỉnh và đóng gói chân không
-Cá thát lát rút xương được xếp vào loại cá béo, cứ 100 gram thịt cá thì chứa khoảng 11 gram chất béo, 15,4 gram chất đạm, tỷ lệ Arachidonic và Eicosapentaenoic 16%, chứa lượng Omega cao, còn lại khoảng 10% là Phospholipid. Có thể nói, đây là một loại cá rất tốt cho sức khỏe con người và đặc biệt cho những ai mắc các bệnh về tim mạch.
-Chứa nhiều vitamin A: Theo một số nghiên cứu của những nhà ngư học Đan Mạch, cũng như: Cá hồi, cá ninja, cá bơn,... đây là loại cá sở hữu hàm lượng Vitamin A dồi dào và rất tốt cho mắt. Do đó, chúng được khuyến cáo sử dụng cho trẻ con và những người có thị lực kém.
-Cá thát lát rút xương có thể chế biến thành những món ăn hấp dẫn như: Lẩu, kho, chiên, hấp,... đều rất hấp dẫn.