Cá Thu tươi được đưa vào nhà máy sơ chế ngay khi hàng mới cập bờ, ngay khi được cắt ra, từng khúc thịt sẽ được phơi 1 nắng, sau đó được hút chân không và cấp đông sâu -18 độ, nhờ vậy cá vẫn giữ được hàm lượng dinh dưỡng vốn có và giữ được độ dẻo và vị tươi ngon khi chế biến. Ngoài ra, Công ty chúng tôi Công ty CP Thực phẩm sạch ALADIN cung cấp đầy đủ các mặt /nội địa đông lạnh TRÂU, BÒ, LỢN, GÀ, HẢI SẢN.