Cá Trích Ép Trứng Nhật Bản 3 Màu Đủ Loại - GreenGood giá sỉ - giá bán buôn

Cá trích ép trứng Nhật Bản (shirako) là một món ăn tinh tế được đánh giá cao trong ẩm thực Nhật Bản. Shirako là túi tinh hoàn của cá trích đực, được thu hoạch vào mùa sinh sản của chúng từ tháng 12 đến tháng 3.

Cá trích ép trứng đã được người Nhật sử dụng trong nhiều thế kỷ. Trong thời kỳ Edo (1603-1868), shirako được coi là một món ăn sang trọng chỉ dành riêng cho các quan chức và thương gia giàu có. Ngày nay, shirako vẫn là một món ăn được săn đón tại các nhà hàng và quán rượu sushi trên khắp đất nước.

Shirako có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau, bao gồm:

• Sống: Shirako tươi có thể được ăn sống như sashimi hoặc sushi.
• Hấp: Shirako hấp có thể được phục vụ với nước tương hoặc ponzu.
• Chiên: Shirako chiên giòn là một món ăn nhẹ phổ biến tại các quán rượu izakaya.
• Nướng: Shirako nướng có thể được nấu trên xiên kushiyaki hoặc trong lò nướng.
• Canh: Shirako có thể được thêm vào các món canh như súp miso hoặc súp dashi.