Cá viên là một món ăn vặt phổ biến ở Việt Nam và nhiều nước châu Á khác. Món ăn này được làm từ cá xay nhuyễn, trộn với các gia vị và tạo hình thành viên tròn nhỏ. Cá viên có thể được chiên, hấp, nướng hoặc nấu canh, lẩu.Dưới đây là một số thông tin chi tiết về cá viên:Nguyên liệu và cách làm: *Nguyên liệu chính: Thịt cá (thường là cá basa, cá thu hoặc cá mối), bột năng, hành, tỏi, tiêu, muối, đường và các gia vị khác. * Cách làm: * Cá được làm sạch, bỏ xương và xay nhuyễn. * Trộn cá xay với các gia vị và bột năng. * Tạo hình thành viên tròn nhỏ. * Cá viên có thể được chiên, hấp, nướng hoặc nấu canh, lẩu.Các loại cá viên phổ biến: * Cá viên chiên: Đây là loại cá viên phổ biến nhất, thường được bán ở các quán ăn vặt đường phố. * Cá viên sốt cà chua: Cá viên được nấu trong sốt cà chua đậm đà, thường ăn kèm với bánh mì. * Cá viên nấu lẩu: Cá viên là một nguyên liệu không thể thiếu trong các món lẩu. * Cá viên cà ri Hồng Kông: Món ăn này có nguồn gốc từ Hồng Kông, cá viên được nấu với cà ri thơm ngon, béo ngậy.Giá trị dinh dưỡng:Cá viên là một nguồn cung cấp protein và các chất dinh dưỡng khác. Tuy nhiên, cá viên chiên thường có hàm lượng chất béo cao.Lưu ý khi mua cá viên: * Chọn mua cá viên ở những cửa hàng uy tín, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. * Xem kỹ hạn sử dụng và thành phần của sản phẩm. * Nên sử dụng sản phẩm trong vòng 24 giờ sau khi mở bao gói sản phẩm.Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về món ăn cá viên.
Địa chỉ:
TP. Dĩ An, Bình Dương