Chả chìa Hạ Lũng với nguyên liệu chủ yếu là thịt lợn, mực khô và gia vị được xay nhuyễn và bọc với mía sau đó được hấp sơ trước khi giao cho khách hàng! Đây là sản phẩm thủ công nổi tiếng của làng hoa Hạ Lũng, Hải An, Hải Phòng.