Muốn làm kem ngon, mịn và lâu tan ư? Không hề khó khi đã có chất ổn định STABICE BK20!
❓Có gì đặc biệt ở STABICE BK20:
✔Làm giảm kích thước các tinh thể băng và bong bóng khí nên kem sẽ mềm mượt, mịn hơn.
✔Giữ bọt khí tốt nên tạo kem bông xốp, giữ lâu tan chảy, giữ thể tích luôn không đổi.
📌Thành phần
✔Natri carboxymethyl cellulose (INS 466) (30-40%).
✔Gôm gua (INS 412) (20- 30%).
✔Mono và diglycerid của các acid béo (INS 471) (20- 30%).
✔Gôm xanthan (INS 415) (10- 20%).
📌Công dụng
✔Sử dụng với hàm lượng 5- 6g/1kg thành phẩm.
✔Dùng làm chất ổn định trong sản xuất Kem cây, Kem cắt, Kem ly, Kem Ốc quế.
💯Hiện nay Anh Đức FC đang cung cấp sản phẩm chất ổn định kem STABICE BK20 chính hãng 100%, chất lượng an toàn cho người dùng.
🎯Muốn tạo ra những cây kem ngon tuyệt vời thì hãy liên hệ ngay với chúng tôi tư vấn và hướng dẫn chi tiết hơn nhé!