Chuyển giao công nghệ sản xuất khô gà lá chanh – lợi nhuận 40%, thiết bị cực đơn giản giá sỉ - giá bán buôn

·      Cầu tăng liên tiếp 30 %/năm: thị trường snack nội địa + xuất khẩu (Campuchia, Lào, Singapore) luôn thiếu hàng.

·      Giá trị gia tăng cao: 1 kg ức gà tươi ~55.000 đ, sau chế biến thành phẩm bán buôn 165.000–185.000 đ, bán lẻ 240.000–280.000 đ.

·      Vốn linh hoạt: quy mô mini chỉ cần 120–180 triệu đồng là đủ máy móc, nguyên liệu và bao bì cho mẻ đầu.

Thiết bị

Công năng chính

Ghi chú đầu tư

Lò luộc

Chần chín, khử khuẩn

Tiết kiệm nhiên liệu, dung tích 40–60 lít

Máy xé thịt

Xé sợi nhanh, đều

Năng suất 10–15 kg/mẻ

Chảo đảo tay

Rang gia vị, sấy sơ

Chống dính, gia nhiệt gas/điện

Lò sấy

Sấy khô ổn định 65 – 75 °C

Khay inox 304, hẹn giờ tự động

Toàn bộ thiết bị đều sẵn hàng trong nước, bảo hành 12 tháng, dễ bảo trì.

1.    Luộc chín – 10 phút: giữ thịt ngọt, diệt khuẩn.

2.    Xé sợi – 15 phút: sợi đều, không vụn.

3.    Ướp gia vị – 30 phút: thấm đều lá chanh, ớt, ngũ vị.

4.    Sấy khô – 90 phút: độ ẩm <7 %, thơm giòn.

5.    

Đóng gói hút chân không: bảo quản 12 tháng.

Quy trình đã được kiểm nghiệm VSATTP, tỉ lệ hao hụt thấp, tối ưu năng lượng.

·      File công thức chuẩn cho khô gà lá chanh & 03 vị biến thể.

·      Video hướng dẫn từng công đoạn, checklist QC.

·      Danh sách nhà cung cấp bột lá chanh, gia vị tiêu chuẩn.

·      Mẫu nhãn, tem, hồ sơ công bố sản phẩm.

·      Hỗ trợ online 1–1 đến khi ra lô hàng đầu tiên.

Inbox ngay để nhận báo giá thiết bị, demo công thức và lộ trình hoàn vốn trong 6 tháng:

Hoặc nhắn tin trực tiếp tại Thitruongsi.com: “Khô gà lá chanh – muốn nhận chuyển giao”.