Cơm chiên là món không thể thiếu trong thực đơn của các nhà hàng, quán ăn, nào là cơm chiên hải sản, cơm chiên cá mặn, cơm chiên cua… hay cơm chiên tỏi, cơm chiên trứng với cách chế biến cũng khá đơn giản và nhanh chóng.
“Cơm chiên Bếp Xanh” nghe quen vì được đặt theo tên của quán Bếp Xanh nhỉ ! Lạ ở chổ là cơm cũng có màu xanh như tên gọi ấy! Không những lạ, mà chất dinh dưỡng từ Cơm Chiên Bếp Xanh cũng nhiều hơn với những loại cơm khác vì có thêm rau cải bó xôi hay còn gọi là rau chân vịt, bắp xôi... trong cơm.
Thật ra để có được màu xanh trong cơm cũng khá công phu, các anh đầu bếp của Bếp Xanh phải xay nhuyễn cải bó xôi và trứng gà để tạo màu xanh. Rồi trong lúc chiên cơm phải kết hợp các nguyên liệu vào đúng lúc, đúng nhiệt độ thì mới có thể giữ được chất dinh dưỡng trong các nguyên liệu, đặc biệt là giữ được màu xanh của rau cải. Cùng với nhân cơm là tôm và mực tươi cắt hạt lựu giúp món cơm của chúng ta thêm phần ngọt của hải sản và tròn vị hơn.
Đặc biệt là Cơm Chiên Bếp Xanh rất được các phụ huynh ưa chuộng gọi cho các em nhỏ, nhất là những bé không hứng thú với việc ăn rau. Nhờ chứa nhiều chất sơ mà cải bó xôi giúp cho hệ thống tiêu hóa hoạt động tốt và sạch sẽ hơn. Tác dụng của cải bó xôi còn hạn chế béo phì, chống viêm, chống ung thư, tốt cho xương, bảo vệ tim mạch…
Cùng ghé HẢI SẢN BẾP XANH để thưởng thức Cơm Chiên Bếp Xanh vừa đẹp mắt, ngon miệng lại đủ chất dinh dưỡng, sẽ là món lạ đổi cả vị giác lẫn thị giác cho cả nhà vào những buổi cơm gia đình bạn nhé!