1. Ăn kèm cơm cuộn (Kimbap, Sushi)
• Là nguyên liệu không thể thiếu, giúp cân bằng vị béo và giảm ngán.
2. Làm món ăn kèm (Banchan)
• Dùng như đồ chua, ăn cùng cơm, mì, gà rán, đồ chiên, nướng.
3. Tăng hương vị & hỗ trợ tiêu hóa
• Vị chua ngọt, giòn mát, giúp kích thích vị giác, dễ tiêu hóa.
4. Dùng trong các món trộn, salad
• Có thể cắt nhỏ, trộn cùng rau củ, bún, mì lạnh để tăng hương vị.