Công ty TNHH TM DV Trúc Lâm Phát sản xuất và cung cấp mít đông lạnh xuất khẩu. Sản phẩm mít đông lạnh được sản xuất trong quy trình khép kín, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Quy trình sản xuất mít đông lạnhMít tươi – Phân loại – Rửa – Cắt định hình – Tách múi – Rửa – Làm ráo – Đóng gói – Hút chân không – Cấp đông (-18 độ C) – Thành phẩm
- Mít tươi: Giống mít thái siêu sớm được thu mua tại vườn, đảm bảo không tồn dư dư lượng thuốc BVTV
- Phân loại: Mít được phân loại theo size để làm cho các mục đích khác nhau, loại bỏ trái bị sâu đục, dập thối vỏ
- Rửa: Mít được rửa sạch lớp đất trên bề mặt vỏ
- Cắt định hình: Mít được cắt thành từng khối nhỏ, thuận tiện cho các kích cỡ sản phẩm khác nhau và dễ dàng tách múi hơn.
- Tách múi: Các múi được tách ra khỏi cùi , có thể tách hạt hoặc không tùy theo yêu cầu của khách hàng
- Rửa: Các múi mít được rửa nước sục ozone để loại bỏ vi sinh vật trên bề mặt mít, cũng như loại bỏ các chất không mong muốn khác nếu có tồn dư trong mít.
- Làm ráo: Các múi mít được trải đều, để ráo cưỡng bức để đảm bảo mít được làm ráo hoàn hảo trước khi đóng gói.
- Đóng gói: Mít được đóng túi PA quy cách 1kg trước khi hút chân không
- Hút chân không: Mít được hút chân không để đảm bảo loại bỏ khí oxy, hạn chế sự biến đổi chất lượng mít trong quá trình bảo quản
- Cấp đông mít đông lạnh: Mít sau đóng gói được đem đi cấp đông ở -18 độ C
Thành phần dinh dưỡngQuả mít là một loại trái cây được trồng ở các vùng nhiệt đới trên thế giới, có nguồn gốc từ Nam Ấn Độ.Không chỉ hấp dẫn với hương vị ngọt ngào, quả mít còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như: Kiểm soát đường huyết và ngăn ngừa nhiều bệnh tật.
Trong 165g mít cung cấp khoảng 155 calo, khoảng 92% lượng calo đến từ carbs, phần còn lại đến từ protein và một lượng nhỏ chất béo. Hơn nữa, quả mít chứa một số các vitamin, khoáng chất và chất xơ mà cơ thể bạn cần.