Công dụng của đạm đậu nành:
Phụ gia thực phẩm Soy protein: Dùng cho xúc xích, giò, chả cá, cá viên, bò viên để cải thiện liên kết làm tăng độ giòn dai
Chất phụ gia Soy protein dùng trong sản phẩm bột mì: Dùng trong sản xuất bột bánh mỳ, nhằm tăng kích thước bánh, cải thiện lớp vỏ bánh. Ngoài ra, còn dùng trong quá trình chế biến sợi mì để giảm khả năng đứt sợi, tăng hiệu suất sau khi sợi mì được luộc.
-Soy protein (Bột Đạm đậu nành) dùng trong thức uổng: được sử dụng trong thức uống, sản phẩm dinh dưỡng, sản phẩm lên men… Nhằm tăng hàm lượng protein, cung cấp đạm từ đậu nành cho các sản phẩm dinh dưỡng với tính năng như giảm cholesterol, ngăn ngừa các bệnh tim mạch.
Kho: Củ CHI - HCM, HÀNG ĐẦY ĐỦ HSCB