Dầu macca (macadamia oil) 250ml đang chiếm lĩnh vị trí quan trọng trong ẩm thực Nhật Bản- được công nhận là kinh đô ẩm thực của thế giới- (nơi có nhiều nhà hàng 3* Michelin nhiều nhất thế giới), đặc biệt tại các thành phố nổi tiếng về ẩm thực như Tokyo,Osaka và Kyoto. Với hương vị nhẹ nhàng và giá trị dinh dưỡng cao, dầu macca được các đầu bếp Nhật ưa chuộng để sử dụng trong nhiều món ăn khác nhauDầu macca (macadamia oil) đang chiếm lĩnh vị trí quan trọng trong ẩm thực Nhật Bản- được công nhận là kinh đô ẩm thực của thế giới- (nơi có nhiều nhà hàng 3* Michelin nhiều nhất thế giới), đặc biệt tại các thành phố nổi tiếng về ẩm thực như Tokyo,Osaka và Kyoto. Với hương vị nhẹ nhàng và giá trị dinh dưỡng cao, dầu macca được các đầu bếp Nhật ưa chuộng để sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau, từ món truyền thống đến hiện đại.
Ứng dụng trong ẩm thực Nhật Bản:
1. Sashimi và Sushi: Dầu macca được sử dụng để tạo thêm độ béo ngậy và bóng bẩy cho các món sashimi và sushi, giúp tăng cường hương vị tự nhiên của cá và hải sản tươi sống
2. Tempura: Thay vì sử dụng dầu ăn thông thường, dầu macca có thể được dùng để chiên tempura. Nhờ vào điểm khói cao và hương vị nhẹ, tempura chiên với dầu macca giòn hơn và ít ngấy
3. Lẩu Shabu-shabu và Sukiyaki: Dầu macca thêm vào nồi lẩu có thể giúp tăng cường hương vị của nước dùng, làm cho các lát thịt bò thêm phần thơm ngon và béo ngậy mà không làm át đi hương vị nguyên bản của nguyên liệu
4. Yakitori và Yakiniku: Khi nướng thịt gà yakitori hoặc thịt bò yakiniku, việc phết một lớp dầu macca lên bề mặt thịt giúp giữ ẩm, tạo độ bóng và làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn
5. Salad và Món rau: Dầu macca là lựa chọn hoàn hảo cho các món salad kiểu Nhật như salad rong biển và đậu phụ, giúp tăng cường giá trị dinh dưỡng và mang lại hương vị tinh tế
6. Chăm sóc da: Thoa trực tiếp dầu macca lên da mặt và cơ thể sau khi tắm để giữ ẩm và nuôi dưỡng da. Có thể trộn dầu macca với kem dưỡng ẩm hoặc serum để tăng cường hiệu quả.
7.
Chăm sóc tóc: Thoa một lượng nhỏ dầu macca lên tóc ướt hoặc khô, tập trung vào ngọn tóc và da đầu để dưỡng ẩm và phục hồi tóc hư tổn. Có thể sử dụng như một loại dầu xả hoặc làm mặt nạ ủ tóc.
8. Nấu ăn: Sử dụng dầu macca trong nấu ăn thay thế các loại dầu khác để tăng cường giá trị dinh dưỡng cho các món ăn.