Dạy nghề làm KHÔ BÒ Miếng, Sợi giá sỉ - giá bán buôn

Anfafoco nhận dạy nghề làm khô bò theo mô hình kèm riêng, học trên máy thật – nguyên liệu thật – ra thành phẩm ngay. Khóa học phù hợp chủ xưởng snack, cơm cháy, F&B, start-up và Việt kiều muốn mở xưởng khô bò chuẩn vị, ổn định chất lượng và tối ưu chi phí.

Bạn nhận được gì?

• Công thức chuẩn hóa cho nhiều dòng: khô bò sợi/miếng, cay tỏi, mật ong, ngũ vị… dễ nhân rộng.
• Kiểm soát chất lượng: màu – mùi – vị, độ ẩm cuối, độ dai/giòn, tiêu chuẩn cảm quan để hàng luôn đồng nhất.
• Tối ưu giá vốn – lợi nhuận: định lượng gia vị/khối lượng thịt, tiêu hao, năng lượng; bảng tính lãi theo mẻ.
• Tài liệu bàn giao: BOM nguyên liệu – phụ gia hợp chuẩn, quy trình vận hành – bảo trì, checklist QC/QA, hướng dẫn bảo quản & hạn dùng.
• Tư vấn đầu tư thiết bị theo ngân sách (220V/380V), bố trí mặt bằng, quy trình ATTP và hồ sơ tự công bố.
• Hậu kiểm sau khóa: chỉnh công thức theo thị hiếu địa phương, review mẫu, xử lý lỗi sản phẩm, cập nhật cải tiến định kỳ.

Ưu điểm nổi bật

• Dạy trực tiếp tại xưởng hoặc online có giám sát từ xa.
• Cầm tay chỉ việc cho đến khi bạn vận hành độc lập, đào tạo lại được nhân sự và scale công suất.
• Tập trung “thực chiến” thay vì lý thuyết rườm rà—để bạn ra đơn nhanh, hoàn vốn sớm.