ĐƯỜNG LACTOSE 100Mesh VÀ LACTOSE 200Mesh giá sỉ - giá bán buôn

Nhà sản xuất : Hilmar - Mỹ

Quy cách : 25kg/ bao. Hàm lượng : 100,200mesh

Tiêu chuẩn chất lượng:

·        Lactose monohydrate ≥ 99 %

·        80 – 100 mesh và 200 mesh

·        Màu trắng đến trắng ngà

Ứng dụng:

Thực phẩm

· Bánh kẹo: bánh ngọt (giúp tăng cường hương vị và màu sắc cho bánh, làm mềm, giữ độ tươi); kẹo (cải thiện tính chất kết tinh), bánh nướng (giữ nước làm mềm bánh, tạo màu nâu và mùi vị).

· Thịt: thịt muối, xúc xích, giăm bông (nhũ hóa, giữ nước).

· Sữa bột, bột dinh dưỡng trẻ em, cà phê

· Soup và xốt dạng lỏng (salad dressing, mayonaise, soup): tăng cương hương vị, chống lại kết tủa protein bởi môi trường acid thấp và nhiệt độ trong quá trình thanh trùng.

· Gia vị dạng bột: tạo dòng chảy, hạn chế hút ẩm, hạn chế đóng vón, tăng hạn sử dụng.

· Nước uống: giúp tăng cường mouth-feel, tạo độ nhớt,… sử dụng trong các loại đồ uống có sữa (sữa socola, sữa trái cây,…)

· Bia: không lên men bởi nấm men trong sản xuất bia, độ ngọt thấp nên tạo độ nhớt và mouthfeel.

Dược:· Sử dụng làm chất mang, tá dược và chất kết dính trong thuốc viên nén và thuốc viên nang.