Đường nho Glucono Delta Lactone là loại đường chiết xuất từ tinh bột thủy phân. Được tìm thấy nhiều trong mật ong, nho, rượu vang...Là phụ gia an toàn cho thực phẩm
Đường nho màu trắng mịn, có mùi đặc trưng, vị ngọt chuyển dần sang chua
Đường nho có tác dụng làm đông,sánh,mịn: được áp dụng trong làm sữa chua,phô mai.. đặc biệt làm tào phớ, tàu hũ rất ngon và đơn giản
Đường nho có tác dụng chuyển hóa PH: ứng dụng trong làm nem chua, giò chả ..
Làm xốp các loại bánh như bánh bông lan...
Xuất xứ: Pháp
Quy cách bao 25kg
:
Tên nhà cung cấp:
KHÔI MINH FOOD
Địa chỉ:
Q. Gò Vấp, TP Hồ Chí Minh